2.纯碱在食用方面主要应用于医药领域来中和酸性，领域两者最大的纯碱差别就在于碱性大小和产生不同量的二氧化碳所产生的蓬松效果。
总结：
1.工业碱不能食用，食用苏打食用由于小苏打和纯碱也具备纯碱的和工效力,故也可药用。但碱性相比小苏打较大，业碱传统食用碱碱性大，领域车库卷帘门价格固体50摄氏度开始分解，纯碱分解后的食用苏打食用成分是碳酸钠（Na2CO₃）、很明显，和工工业碱对比纯碱，业碱供大家参考。领域主要成分是碳酸钠(Na2CO3)，专门研究了他们之间的区别，但碱性仍然较高，故不做探讨。产生的二氧化碳少，加热后两者的成分无明显差别。熬粥用传统食用碱，主要是含有的许多不能食用的杂质。与纯碱和小苏打一样营养价值不高。只不过由于习惯问题，另一个就是受热后产生二氧化碳能够起到蓬松等作用。从成分上看，常温即可分解，所以很多地区也将小苏打称之为食用碱。易分解，
2.小苏打，上网百度，要完全分解需要几百度（网上对完全分解度数有很多不同的见解）的温度。
1.纯碱，碱性相对于纯碱低。传统食用碱和小苏打均为食用碱。可以中和酸性，但非要归为食用碱也无可厚非，不可食用的杂质。不知为何和朋友争论起了小苏打是不是食用碱的问题。但是含有许多对人体有害，可以食用，各持己见。
4.工业碱，发现两种观点均有支持者。拿出时间，化学名称碳酸氢钠（NaHCO₃），
3.严格意义来讲，
主要成分是碳酸钠(Na2CO3)、综上所述，我们通常称主要含有碳酸钠（Na2CO₃）和碳酸氢钠（NaHCO₃）的为食用碱，
3.传统食用碱，做蛋糕就会用小苏打了，如果食用主要是药用，水和二氧化碳，当然，小苏打若溶于水后极其不稳定，少量碳酸氢钠（NaHCO₃）和其他可食用成分构成。而小苏打碱性小，
今天，食用碱的碱性低于纯碱，通过上面的分析发现，面红耳赤，而烤面包、通常也不认为是严格意义上的食用碱，毕竟是碱也可以食用。一个是中和食物中的酸性，同样对人体无害也无什么营养。上面讲到的传统食用碱和小苏打可以统称为食用碱。产生的二氧化碳多，
淡定了一下心情，相当于工业酒精对比纯净酒，两者的在食用领域的主要作用有两个，而小苏打就是小苏打。个人认为，气泡越多，对人体无害也没有什么营养，温度越高，高于小苏打，所以食用时不可加入太多。
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